Онлайн‑замовлення

Баклажан, помідор, сир, часник, базилік / Eggplants, cheese, tomatoes, garlic, basil

Шматочки оселедця мариновані у трьох видах соусу, подається з цибулею, лимоном та оливками / Herring pieces pickled three kinds of sauce with onions, lemon and olives

Квашені помідор, огірок та крижавка з часником маринованим, перець чілі, маринованой цибулею, зеленина / Pickled tomatoes, cucumbers and sauerkraut served with pickled garlic, chili pepper, onions and greens.

Запечений баклажан з помідором та сиром Сулугуні / Baked eggplants, tomatoes and Suluguni cheese

Запечений рулет з лавашу з бринзою, сиром, помідором та зеленю / Baked lavash roll with soft cheese brynza, tomatoes and greens

Смажені сирні кульки з салатом та часниковим соусом / Fried cheese balls with salad and garlic sauce

Помідори, огірки, болг. перець, зелень, сир фета, часник / Tomatoes, cucumbers, Bulgarian. pepper, herbs, feta cheese, garlic

Соковита, пряна, хрустка та ароматна - так можна сказати про моркву, яка готується за корейським рецептом / Juicy, spicy, crunchy and aromatic - this is what you can say about carrots prepared according to a Korean recipe

Маліка - перекладається як "Принцеса". Прості інгредієнти, яскраві смаки! Салат мікс, помідори, фета, кунжут, запечений буряк, медово гірчичний соус Malika - translates as "Princess". Simple ingredients, bright flavors! Salad mix, cherry tomatoes, feta, sesame, baked beets, honey mustard sauce Malika - tłumaczy się jako „Księżniczka”. Proste składniki, jasne smaki! Mieszanka sałat, pomidorki koktajlowe, feta, sezam, pieczone buraki, sos miodowo-musztardowy مليكة - تترجم إلى "الأميرة". مكونات بسيطة، نكهات مشرقة! سلطة مشكلة، طماطم كرزية، فيتا، سمسم، بنجر مخبوز، صوص مستردة بالعسل

Популярний узбецький салат, перекладається як "кисло солодкий". Часто подається разом з пловом. В склад салату входять помідори, огірок, цибуля, петрушка, кріп, базилік, кінза спеції / Popular Uzbek salad, translated as "sweet as water". Often served with pilaf. The salad includes tomatoes, cucumber, onion, parsley, dill, basil, cilantro spices

Салат який дарує настрій та вітаміни з назвою, що значить"Несе в собі золото" складається з курячого філе, сиру моцарела, салату айсберг, помідорів та болгарського перцю.

Салат Айсберг, сир фета, помідори, оливки, болгарський перець, огірки / Iceberg salad, tomatoes cherry, olive, paprika, cucumbers, soft cheese feta favita

Капуста, морква, родзинки, оливкова олія, лимон, кріп, петрушка та яблуко / Cabbage, carrots, raisins, olive oil, lemon, dill, parsley and apple

Буряк запечений, апельсин, насіння гарбузові, бринза, цибуля, олія оливкова, лимон, зелень / Backed beets, orange, pumpkin seeds, cheese, onion, olive oil, lemon, greens

Теплий салат із запечених овочів. Зелень, часник та кінза у власному соку овочів (помідори, баклажан, болгарський перець) / Warm salad with baked vegetables. Greens, garlic and cilantro in their own vegetable juice (tomatoes, eggplant & bell pepper).

Густа зупа лагман готується з витягнутої вручну локшини та дрібно нарізаними м'ясом та овочами (цибуля, картопля, томат, баклажан, цукіні, селера, редька, імбир, спеції). Аромат лагману багатий на духмяні нотки, а його смак – насичений. / Hand-made nudles with veal and vegetables (onion, potato, tomato, eggplant, zucchini, celery, radish, ginger, spices). Lagman boasts a complex aroma with fragrant notes and a satisfyingly rich flavor. Spicy souce lazdjhan can be ordered additionaly.

Навариста шурпа-піті (приготування шляхом томління): телятина, морква, нут, картопля, цибуля помідори та паприка, спеції /Today we prepared yummy shurpa soup! Veal with vegetables, cilantro & chickpeas.

Відварний буряк, кефір, кріп, петрушка, зелена цибуля, селера, часник, кінза, яйце куряче, картопля варена, лимон, огірки, перепелине яйце / Boiled beets, kefir, dill, parsley, green onions, celery, garlic, cilantro, chicken egg, boiled potatoes, lemon, cucumbers, quail egg

Особлива страва із тушкованої ягнятини та телятини. Подається з картоплею та овочами/ A special dish of baked lamb and veal Served with potatoes and vegetables.

В цю страву входять баранина з курагою, баранина з овочами, казан-кабоб (каре телятини на реберцях, 2 шт.), люля-кебаб та запечені помідори, картопля, овочі / Includes lamb with dried apricots, lamb with vegetables, kazan-kabob (veal steak on ribs, 2 pcs), lyulya-kebab and baked tomatoes, potatoes and vegetables.

Маринована та тушкована ягнятина у винному соусі. Подається із запеченими овочами та часиниково-сметанковим соусом. Marinated and braised lamb in wine sauce. Served with baked vegetables and a bell pepper and sour cream sauce.

Тушкована ягнятина готується разом з ніжною курагою в вершковому суосу з томатом та цибулею. Braised lamb is prepared with tender dried apricots in a creamy sauce with tomato and onion.

Готуємо свіжій плов щодня на обід (о 13:00 годині)! ==>> Одна з популярних страв в Узбекистані. Основні компоненти: олія Зігір (суміш соняшникової, лляної, кунжутної, сафлорової та горіхової олій) рис, морква, м'ясо, нут, зіра, барбарис. Подається з перепелиним яйцем, вареним перцем чилі, вареним часником, лимоном, айва. / One of the most popular meals in Uzbekistan. Consists of Zigir oil (mixture of sunflower, linseed, sesame, safflower and wallnut oils), rice, meet, carrots, chickpeas. Decorated with boiled garlic, quail eggs, lemon, quince, tomatoes.

Справжній узбецький плов на компанію як святковий варіант - це 2 кг страви яка складається з найкращого рису, нарізаною соломкою моркви, азійського нуту, часнику, баранини, телячими реберцями, перепелиними яйцями та овочами зеленю / Real Uzbek pilaf for company as a festive option - this is a 2 kg dish consisting of the best rice, sliced carrots, Asian chickpeas, garlic, lamb, veal ribs, Kazy horse meat sausage, quail eggs and green vegetables

3 порції плову в 1 тарілці. Замовляйте класичний Плов на компанію. Баранина, рис, морква, нут, часник, зіра, айва (за сезоном) /3 portions in 1 plate. Order classic pilaf for company. Lamb, rice, carrots, chickpeas, garlic, zira, quince (depending on the season).

Запечене хрустке листкове тісто ручної роботи з рубленим м'ясом (телятина, баранина), вага 240 гр. Подається з томатно-часниковим соусом / Baked puff pastry with minced meat (veal, lamb), 2 pcs / weight 240 gr. Given with tomato&garlic sauce.

Хрустка, ароматна та соковита самса їсться руками, а всередину додається соус з тертим томатом, часником та зелениною / Crispy, fragrant and juicy samsa is eaten by hand, and the sauce with grated tomato, garlic and herbs is added inside.

Hand-made локшина підсмажена на пательні з томатом, часником та телятиною. Подається з перепелиним яйцем та яєчнею / Hand-made noodles (lagman), fried with tomatoes, meat and garlic. Served with fried eggs and quail egg.

Конвертики з тіста з фаршем (рублена телятина з бараниною та цибулею) приготовлені на пару. Готуються до 1 години. Подаються з томатно-цибулевим соусом. Готуються 55 хв, якщо не є в наявності / Steamed meat dumplings stuffed with beef and onios.

Манти готуються спочатку на пару, а потім підсмажуються на пательні / The mantis are first steamed and then fried in a pan

Манти готуються на пару до 1 години. В манти у якості фаршу додається телятина, баранина, цибуля та спеції. Подається разом з цибулево-томатним соусом та зеленю / The mantles are steamed, stuffed with veal, lamb, onion and spices. Served with onion-tomato sauce & greens.

Запечене мелене м'ясо з зелениною та спеціями (телятина, баранина) готується по традиційної технології. Подається з томатним соусом / Backed ground meat (lamb, veal) with tomato sauce.

Запечене рублене м'ясо (телятина/баранина) приготовано по традиційної технології зі Сходу. Baked minced meat (veal/lamb) prepared according to traditional technology from the East.

Запечене листкове тісто (борошно, вода, сіль) з гарбузом, зеленою цибулею, горіхом та оливковою олією. Подається зі сметанковим соусом з часником/ Baked flaky dough with pumpkins. Giving with garlic and sour cream sause.

Витягнута вручну за старовинним рецептом локшина підсмажується на пательні з помідорами, цибулею та паприкою разом з томатною пастою. Додається часник, яєчня та сир та прикрашається перепелиним яйцем / Hand-made noodles(lagman), fried with tomatoes, onions, paprika. Giving with cheese and garlic with quail egg.

Хрустке листкове тісто ручної роботи (борошно, вода, сіль) з сиром та зеленою цибулею/ Baked flaky dough with cheese and greens

Приготовлені на пару конвертики з фаршем з гарбуза, моркви, картоплі та цибулі. Подаються з вершковим маслом. Steamed envelopes with minced pumpkin and onion. Served with butter.

Хрустке листкове тісто (борошно, сіль, вода) ручної роботи з кабачками та картоплею

Ніжні всередині та хрусткі ззовні картопляні оладки, приготовлені за перевіреним домашнім рецептом. Ідеальна ситна страва, яка чудово смакує з порцією густої сметани. Tender inside and crispy outside, potato pancakes prepared according to a proven homemade recipe. A perfect hearty dish that tastes great with a dollop of thick sour cream.

Запечені овочі (баклажани, кабачки, цибуля, морква, помідори), сезоні овочі (гарбуз) запікаються в печі. До них додається приготовані на пару капуста кольорова або броколі. Овочі поливаються соусом з оливковою олією, горіхом волоським та базиліком / Baked vegetables (eggplant, zucchini, onions, carrots, tomatoes), seasonal vegetables (pumpkin) are baked in the oven. They are accompanied by steamed cauliflower or broccoli. Vegetables are drizzled with a sauce of olive oil, walnuts and basil.

Запечена картопля або картопля з часником та зеленю (на вибір) / Baked potatoes or potatoes with garlic and greens (optional)

Солодкий сир - смачний смаколик із сиру, вершків, апельсину та джему з корицею.

Курага, журавлина, волоський горіх, ізюм

Солодкість з листкового тіста з горіхами, сметаною та медовим сиропом. Ціна вказана за 100 грам продукту.

Запечене листкове тісто з яблуком / Baked puff pastry with apple, 2 шт/pcs

Паляничка Кульча на основі молока та вершкового масла, власного виробництва / "Kulcha" Bread based on milk and butter, home-made

Суміш перців, часник, спеції. Добре підходить до супу лагман / Mix of peppers, chili pepper, garlic and spices. Pass to lagman soup.

Наш фірмовий сацібелі з власної кухні. Густий, насичений соус на основі добірних томатів, свіжої кінзи, часнику та автентичних грузинських спецій. Готуємо самостійно за традиційним рецептом, щоб ідеально підкреслити смак вашого м'яса. Our signature satsibeli from our own kitchen. A thick, rich sauce based on selected tomatoes, fresh cilantro, garlic and authentic Georgian spices. We cook it ourselves according to a traditional recipe to perfectly emphasize the taste of your meat.

Ананас-ківі з базиліком! Кращий і найбажаніший напій у спекотні літні дні. Чудовий освіжаючий та тонізуючий лимонад з анансом, ківі та базиліком! / Pineapple-Kiwi with Basil! The best and most desired drink on hot summer days. A wonderful refreshing and tonic lemonade with pineapple, kiwi and basil!

Стиглі плоди екзотичного манго в комбінації з ноткою маракуя з кісточкою. Побалуйте себе насиченим смаком і унікальною комбінацією фруктів / Ripe exotic mango fruits combined with a touch of passion fruit with a stone. Treat yourself to a rich taste and a unique combination of fruits

Охолоджувальний кисломолочний напій з м'ятою та часником / Cooling sour milk drink with mint and garlic

Солодкий відвар із сушених фруктів (абрикос, яблуко, унабі (Зізіфус), алича, слива, родзинки) / Sweet decoction of dried fruits (apricot, apple, Ziziphus jujuba, plum, plum, raisins)

Чай, молоко, імбир, спеції / Tea, milk, ginger, spicies

На вибір: мультифрукт, апельсин / On choice: multifruit, orange

Пиво Опілля Корифей живе світле 3.7% / Opillya Koryfey live light beer 3.7%

Грузинська чача Teliani Valley Біла - володар ароматних відтінків винограду Ркацителі. Georgian chacha Teliani Valley White - the owner of fragrant shades of Rkatsiteli grapes.

Вино Bostavan, "Dor" Traminer & Chardonnay

Вино Bostavan DOR Cabernet Sauvignon червоне сухе 0.75 л 13.5%

Замовляйте готові манти (не пропарені). Готуйте у пароварці або мантишніці безпосередньо вдома та подавайте на стіл гарячими з пару. При замовленні від 20-30 шт. замовляйте наперед, бажано за 1 день. / Order ready-made manties. Cook directly at home (with a steamer) and serve hot.

Легке, хрустке тісто, зроблено вручну для приготування самси в домашних умовах. Бездріжджове, без молока, без яєць.

Готуєте плов самотужки? Докупить готову нарізану моркву до плову!

Докладіть до плову у чавунний казан жменьку нута, який ми замочуємо наперед, та приготуйте справжній Самаркандський плов дома.

Рис Basmati до плову, не пропарений, довгій, очищений. Від 1 кг. фабричне пакування 5 кг.

Пиво Опілля Корифей живе світле 3.7% / Opillya Koryfey live light beer 3.7%

Вино Bostavan DOR Rara Neagra & Cabernet Sauvignon червоне сухе 0.75 л 13.5%

Chateau Chizay Cabernet Sauvignon, Тип напою тихе Колір вина: червоне Алкоголь, % 14 Склад винограду: каберне совіньйон Розширений колір вина: глибокий рубіновий

Savella Chianti червоне сухе 0.75 л 12%

Bostavan DOR Chardonnay біле сухе 0.75 л 13%

Біле Inkerman, напівсухе, 11,5-13,5 %, 7-17 г/дм3