знайомтесь з нами
Звичайно, що будь яка робота робиться конкретними людьми. Ми маємо невеликий колектив і цім ми усвідомлюємо що кожен з нас має велику відповідальність за свою роботу.
Наша мета- зацікавити Вас східною кухнею! Асортимент страв будуть приготовлені виключно по рецептам узбецької кухні. Всі хто хоч раз бували на Сході запам'ятовують те ставлення до гостя і домашній затишок, який захоплює одразу, як Ви опиняєтесь там. Ви можете відчути це у нашому закладі, до того ж за вікном Ви будете бачити справжню перлину Західної України – Львів.
Як і всі заклади громадського харчування Ми важко переживаєм период карантину. За цей час ми почали активно працювати над доставками. Ми взяли за основу пошук "доставка їжі Львів" і тепер ми маємо власних постійних клієнтів. Ми вже знаємо кому треба приготувати смачний сочевичний суп (хоча його ми зараз не маємо в меню, но для той пані ми готуємо його окремо). А друг нашого закладу обов'язково зателефонує і попередит що через півгодини буде проїзжати вповз і забере свіжі гарячій хліб Нон.
Крім того, ми стали возити їжу прямо в офіс. Це так, наприклад, одразу 40 штук манти і 20 шт. самси, або 4 кг плову із салатом.
На кухні є робота, хоча і не так багато як раніше. Алеж для наших красотунб дівчат нажаль поки що роботи по залу не має. Але ж ми сподіваємось що незабаром будемо знов працювати разом і будемо зустричати Вас з радістю!
Доставлення їжі стало на цей момент нашим основним напрямком. Сподіваємося що важкі часи для ресторанного бізнесу пройдуть. Але ж навіть і після відкриття ми залишаємо доставлення їжі у Львові як окремий напрямок. Бо завжди можуть бути причини замовити пару кілограм плову з казана або манти на компанію, якщо намічається зустріч друзів або рідних.
НІНА З. - РЕСТОРАН МЕНЕДЖЕР
За всією роботою закладу і кожного окремого працівника стоїть ця пані, яка всіма думками, душею та сердцем робить все для того, щоб воно все працювало і працювало правильно. Та ще і так, щоб воно нарешті сподобалось нашім гостям.
Вона є серце і душа нашого закладу, Без неї не існувало б і самого закладу.
ЖАННА Г. - ШЕФ КУХАР
Якщо когось і треба звинувачувати в тому чому наша їжа подобається нашим відвідувачам, то це до Жанни.
Насправді, робота на кухні це навіть не 1000 дрібниць, а можливо всі 100 000. Ми називаємо таку роботу "місія нездійсненна", проте вона є виконана.
У вигляді смачного гарячого хліба, шедеврального плову та ароматной пахлави. Вона є золоті руки нашого закладу.
ФУРКАТ І. - РЕСТОРАН МЕНЕДЖЕР
Це Фуркат. Він пьє чай, а може і не чай. Він пьє і думає як зробити краще то що вже є, і того чого ще немає... Навіть то, що вже покращено.
А ще він ходить по залу, слідкує за чистотою, за роботою персоналу і за вчасними розрахунками з постачальниками. Готує, плов, шурпу, люля, самсу та слідкує за якістю страв.
А ще Фуркат працює над сайтом, над проектами закладу, над стравами і над бухгалтерскими папірами.
ЛЕНА - РЕСТОРАН МЕНЕДЖЕР
Зустріне Вас завжди привітливо, надасть відповіді на Ваші запитання.
Вона дуже професійно підходить до власно роботи: починаючи з чистоти, закінчуючи відповідальністю.
Якби всі працівники були таки відповідальні, професійні та працьовиті як Лена, то менеджерам та директорам нема б було що робити на роботі.
Ми тішимося, що в нашої команді є таки люди як Лена. В будь-якому колективу мають бути професійні, організовані та відповідальні фахівці, які становляться зразками для інших.
